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19.仕家黒码餐饮软件 ,如何降低人力成本?(2010-3-9 19:57:01)
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    仕家黒码餐饮软件 ,如何降低人力成本? 节约人员2人以上
1、 仕家黒码餐饮软件的,无线点菜使服务员避免在房台、吧台、厨房之间奔走,免去了传送单子这一环节工作,减少了服务人员的整体工作量,势必就减少了服务人员的数量。
2、仕家黒码餐饮软件的,后厨分单打印使系统自动向厨房及酒水间传送账单号、房台名称、菜品名称、数量、做法口味等信息,免去了从吧台到厨房传送单子这一工作环节,也减少了服务人员的整体工作量,减少了服务人员的数量。
减少了服务人员的数量,从而降低了人力成本的支出。
典型案例
武汉江汉路的当饭爱上面特色快餐厅,原有服务员18人,安装了仕家黒码餐饮软件,购置了2个厨房打印机,服务员不必于桌台、吧台、厨房之间穿梭,减少了服务人员的整体工作量,大大减轻了服务人员的劳动强度,裁掉2个服务员以后,相对未安装仕家黒码餐饮软件以前,服务员还是比以前悠闲。当饭爱上面餐厅的刘总算了一笔账:1个服务员每月最低工资800元(还不算包吃包住费用),2个服务员1600元,这样3个月,仅仅减少服务员的支出,仕家黒码餐饮软件的钱就赚回来了,这还不算提高工作效率带来的间接收益。
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